年关将至，为筑牢节日食品安全防线，保障群众赶集采买放心无忧，铁力市开展节前大集专项检查行动，聚焦节令特色食品及快消品，重点检查畜禽肉及其制品，以精准监管守护“舌尖上的安全”
此次检查以“周六大集”为重点区域，针对节令食品消费特点，制定“查资质、溯来源、看贮存、验质量”全链条检查方案。严格要求大集管理单位落实主体责任，督促管理单位完善入场摊贩信息登记，同时，推动管理单位建立健全管理机制，及时制止违法违规经营行为并第一时间报告监管部门，共同营造安全、有序、规范的大集消费环境。在畜禽肉经营摊位，执法人员逐一查验动物检疫证明，肉品品质检验合格证明以及往来票据，核实进货渠道合规性，检查储存条件是否符合鲜度保障要求，严防来源不明的肉类流入市场。
为强化质量把控，执法人员启用快检设备进行现场检测，随机抽取两批次牛肉进行肉源性专项检验。依托快速检测技术，现场用时15分钟完成定性筛查，两批次样品均符合肉源性相关标准要求。
检查同时，执法人员向经营者普及食品安全法规，引导消费者理性选购食品，大力倡导文明餐桌行动，传播文明的饮食文化。下一步，铁力市将持续组织相关单位加大大集巡查频次，常态化开展快检筛查，严厉打击违法违规行为，全力保障群众节日饮食安全。
